Die Lebkuchen zerkleinern und in ein Glas geben. Darauf die Zum Dorfkrug Pflaumengrütze verteilen.

Mascarpone, Quark, Schwand, Amaretto und Zucker verrühren und auf die Pflaumenmasse geben.

Etwas Flüssigkeit von der Pflaumengrütze auf der oberen Schicht verteilen und ein paar Lebkuchenbrösel hinzugeben.