„LÜTTE APPELTASCH OP DE HAND“

MIT ZUM DORFKRUG ALTLÄNDER APFELGRÜTZE UND ZUM DORFKRUG MILCHREIS

Zutaten

1 Glas Zum Dorfkrug Altländer Apfelgrütze
300 g Mehl
2-3 EL brauner Zucker
1 TL Salz
180 g kalter, gewürfelter, veganer Butterersatz
75 ml kaltes Wasser
Zimt & Zucker

Zubereitung

Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Die gewürfelte vegane Butter hinzugeben und mit den Händen in das Mehl einarbeiten. Nach und nach das kalte Wasser hinzufügen und so lange kneten, bis sich ein Teig gebildet hat. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie eingewickelt mindestens ½ Stunde in den Kühlschrank stellen. Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem leeren, sauberen Zum Dorfkrug Dessertglas Kreise ausstechen.

Den restlichen Teig wieder zu einer Kugel formen, erneut ausrollen und weitere Kreise ausstechen.

Auf die Hälfte der Kreise ca. 1 gehäuften EL der Altländer Apfelgrütze in der Mitte platzieren (evtl. im Vorfeld die Stücke mit dem Messer etwas kleiner schneiden – so passt mehr in die kleine Apfeltasche rein 😉 und mit Zimt bestreuen. Die Ränder der befüllten Kreise mit etwas Grütze befeuchten, damit sie besser zusammenhalten.

Nun die andere Hälfte der Teigkreise auf die Füllung legen und mit der Gabel an allen Seiten vorsichtig andrücken, um die Apfeltaschen zu schließen. Die Oberseite mit etwas pflanzlicher Milch oder Sahne bestreichen und ein wenig einschlitzen, damit der Dampf beim Backen entweichen kann. Nach Belieben mit braunem Zucker bestreuen und ca. 20 Minuten goldbraun backen. Vor dem servieren ca. 10 Minuten abkühlen lassen.

Tipp: Mit Zuckerguss auch ein Genuss! Dafür benötigt man 250 g Puderzucker und eine Zitrone. Die Zitrone halbieren und mit einer Saftpresse gründlich auspressen. Den Puderzucker in eine Schüssel geben, 3-4 EL des frischen Safts nach und nach unter den Puderzucker rühren. Beide Zutaten so lange miteinander mit einer Gabel oder einem Schneebesen verrühren, bis eine glatte Masse mit der gewünschten Konsistenz entsteht.

zurück

So einfach und so lecker

Entdecke viele tolle Rezepte mit unseren Zum Dorfkrug Produkten

Neues und Spannendes

... aus dem Hause ZUM DORFKRUG.

Bei uns ist immer was los! Hier erfährst du als erstes unsere News rund um aktuelle Aktionen und Projekte.