Unsere Jobangebote

Zum Dorfkrug steht für Qualität, Frische und Geschmack. Sowohl im Restaurant als auch für unsere Produkte gilt: Wir möchten unsere Gäste und Kunden verwöhnen und Ihnen einen besonderen Genuss-Moment ermöglichen. Dafür sind wir immer wieder auf der Suche nach qualifizierten und motivierten Mitarbeitern, die unser Team ergänzen.

ZUM DORFKRUG QUALITÄTSMANAGEMENT

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort einen

Mitarbeiter für Qualitätssicherung & Qualitätsmanagement Produktionsküche/Großverbraucherbereich (m/w/d)

IHRE AUFGABEN:
  • Wareneingangs-, Prozess- & Endproduktkontrollen sowie Beurteilung der Prüfergebnisse
  • Reinigungs- und Hygienekontrollen
  • Pflege & Verwaltung von Lieferantenspezifikationen & -selbstauskünften
  • Bearbeitung von Kundenanfragen und -reklamationen
  • Weiterentwicklung & Überwachung der qualitätssichernden Maßnahmen innerhalb des betrieblichen QM-Systems
IHR PROFIL:
  • Abgeschlossene Ausbildung im Bereich QS-Lebensmittel mit Erfahrung im Bereich Produktionsküche/Großverbraucher
  • Studium der Lebensmitteltechnologie oder artverwandter Fachrichtung wünschenswert
  • Erfahrungen in HACCP und Lebensmittelrecht sowie Kenntnisse in den gängigen QM-Systemen von Vorteil
  • Gute & sichere MS Office Kenntnisse
  • Sorgfältige, teamorientierte & Lösungsorientierte Arbeitsweise
  • Hohes Verantwortungsbewusstsein+Kommunikationsstark
  • Ausgeprägtes Hygienebewusstsein
  • Grundsätzliche Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddienst
SIE SIND INTERESSIERT?

Ihre Bewerbung senden Sie bitte, bevorzugt per Mail,
an Susann Hoops,
bewerbung@zum-dorfkrug.de

ZUM DORFKRUG QUALITÄTSMANAGEMENT

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Termin einen

Qualitätsmanager (m/w/d)

IHRE AUFGABEN:
  • Bearbeitung und Pflege eines QM-Systems nach IFS Food und IFS Broker
  • Vorbereitung und Durchführung von Zertifizierungsaudits nach IFS und BIO
  • Durchführung interner / externer Audits und Betriebsbegehungen
  • Überprüfung der Betriebsprozesse und Einleitung von Maßnahmen
  • Austausch mit dem Veterinäramt, Dokumentation und ggf. Einleitung von Maßnahmen
  • Reklamationsbearbeitung gegenüber Lieferanten
  • Erstellung von lebensmittelrechtskonformen Endproduktspezifikationen und Etiketten
  • Durchführung sensorischer Produktprüfungen mit geeigneten Panels
  • Planung und ggf. Durchführung von Personalschulungen zum Thema HACCP und Qualitätsmanagement
  • Personalverantwortung und Führung der zugewiesenen Mitarbeiter/innen
IHR PROFIL:
  • Abgeschlossenes Studium als Lebensmitteltechnologe/in, Ökotrophologe/in und anderer Lebensmittelrelevanter Studiengänge
  • Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement im Bereich Feinkost
  • Sehr gute Kenntnisse bei der Anwendung von Lebensmittelsicherheitsstandards sowie im Lebensmittelrecht
  • Langjährige Erfahrung mit Zertifizierungen und internen Audits
  • Erfahrung im Managen von Projekten bzw. Fähigkeit zum übergeordneten Prozessdenken
  • Lösungsorientierte Vorgehensweise, Flexibilität und Teamfähigkeit
  • Hohes Durchsetzungsvermögen und Souveränität
  • Grundsätzliches IT-Verständnis, sicherer Umgang mit Windows und Microsoft Office (Excel, Access)
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Ihre Bewerbung mit Gehaltsvorstellung senden Sie bitte, bevorzugt per Mail,
an Susann Hoops,
bewerbung@zum-dorfkrug.de.

ZUM DORFKRUG PRODUKTIONSKÜCHE

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Termin einen

Jungkoch/Koch (m/w/d)

IHRE AUFGABEN:

Zubereitung von Speisen auf Großkochanlagen.

IHR PROFIL:

Sie sind gelernter Koch und haben idealerweise bereits erste Berufserfahrungen gesammelt, wenn möglich in einer Groß-/ Produktionsküche?
Sie sind neugierig, kreativ, belastbar und ein Teamplayer? Ihre Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit setzen wir voraus.

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ZUM DORFKRUG PRODUKTIONSKÜCHE

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unsere

Produktionsküche eine Küchenhilfe (m/w/d)

IHR PROFIL:

Sie sind engagiert, arbeiten selbstständig und gern im Team?
Wir bieten Ihnen bei geregelten Arbeitszeiten von montags bis freitags eine Tätigkeit in angenehmer Arbeitsatmosphäre.

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ZUM DORFKRUG PRODUKTION

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Termin einen

Maschinen- und Anlagenfahrer (m/w/d)

IHR PROFIL:

Sie sind Fachkraft im Bereich Lebensmitteltechnik oder bringen Erfahrungen aus dem lebensmittelverarbeitenden Gewerbe mit? Sie sind neugierig, kreativ, belastbar und ein Teamplayer? Ihre Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit setzen wir voraus.

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ZUM DORFKRUG RESTAURANT

Zur Verstärkung unseres Restaurant-Teams suchen wir zum nächstmöglichen Termin einen

Koch (m/w/d),
Jungkoch (m/w/d),
Küchenhilfen (m/w/d) und
Abwäscher (m/w/d)

in Vollzeit, Teilzeit oder auf 450-Euro-Basis.

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Susann Hoops,
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ZUM DORFKRUG HANDEL

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Termin einen

Aussendienstmitarbeiter GV und Gastro (m/w/d)

IHRE AUFGABEN:
  • Akquise von Großverbraucher- (GV-) und Gastronomiekunden für die Region Nord
  • Führen von Verkaufsgesprächen auf Entscheiderebene
  • Optimierung der Sortimente durch Neulistungen
  • Enge Zusammenarbeit mit der Kundenbetreuung Großverbraucher
  • Berichtspflicht gegenüber dem Fachberater Großverbraucher
  • Teilnahme an wöchentlichen Meetings
  • Teilnahme an Messen und fachbezogenen Veranstaltungen
IHR PROFIL:
  • Im Rahmen der Vertriebstätigkeit ausreichende kaufmännische Qualifikation
  • Mindestens 2 Jährige Berufserfahrung im Vertrieb mit frischen Convenience-Produkten im Bereich Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
  • Leidenschaft für Vertrieb und Freude am Vermitteln von Food Konzepten
  • Vertriebsstärke und sicheres Auftreten beim Kunden
  • Selbständiges Arbeiten und gutes Zeitmanagement
  • Mobilität und hohe Reisebereitschaft
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